"It is farofa"

Certa vez tive a honra de explicar a um acadêmico estrangeiro como funcionava um self-service a quilo e explicar o que era farofa, num colóquio internacional anterior ao incêndio do Museu Nacional.

"And you can pick ANYTHING and pay just by the weight?".

"Hmmm... Yes".

"And what is that?"

"It is 'farofa'. Some kind of flour made of manioc".

"Wow! Is it good?"

"Well, go and taste yourself".

Ele italiano, eu brasileiro, em inglês respectivamente macarrônico e farofônico.

Que saudades daquele Museu, e daquele restaurante, que parecia ruim, mas era bom...