Extrato do excelente Grammaire des civilisations, do célebre historiador Fernand Braudel
"Só há liberdade, a nosso ver, caso, entre o camponês e a terra, não se interponha mais nenhuma propriedade estranha, senhorial, citadina ou capitalista; caso nenhuma servidão pese sobre a pessoa do camponês; enfim, caso a atividade do último é suficientemente produtiva para assegurar sua nutrição, deixando-lhe um excedente e que esse excedente, caso chegue ao mercado vizinho, não faça apenas a fortuna do intermediário, que permita ao camponês comprar, ao menos, o necessário".
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